炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■実りの秋と言うお米に対し、初夏に黄金色となる麦の収穫時期は「麦秋」と呼ばれる。お米の裏作で得る恵みは、豊かさの象徴となる。

2018-11-24から1日間の記事一覧

鶏の唐揚げ(ためしてガッテン風) ~原点に返った唐揚げレシピ~

最近の地元界隈での「から揚げ屋さん」事情は、専門店に限定しても「大分とりあん」や「から好し」や「鶏笑」と、スラスラ出てくるような盛況ぶりだ。さらに、ラーメン屋さん・焼き鳥屋さんでも必ずサイドメニューで扱ってらっしゃるだろうし、別格のKFC…