炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■実りの秋と言うお米に対し、初夏に黄金色となる麦の収穫時期は「麦秋」と呼ばれる。お米の裏作で得る恵みは、豊かさの象徴となる。

2020-04-09から1日間の記事一覧

豚巻きタケノコ ~今年の初ものは細工したひと品~

昔の人の言うことには、季節の変わりめに出始めたばかりの初ものを戴くと、75日寿命が延びると云いつたえがある。初ものとは、旬の走りの食べものなど季節で初めてのものを指し、元気で食べられる喜びを縁起が良いと信じられていたようだ。今年も出始めのタ…