ホテルの朝食と言えば、ブッフェ形式で好きなものを好きなだけ食べられるのがメリットだが、何処か情緒がないというか、気持ちが入らずに、ただ食料を胃に送り込んでいるイメージが強い。そんな折、札幌卸売市場場外の魚屋さんで、美味しい朝の定食「銀ダラ…
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