炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■近江八幡の商家に飾る京雛は、京都の古来から受け継がれる儀式に従い、左席上位の位置を主流として、右側に男雛・左側に女雛となる

2021-11-30から1日間の記事一覧

ブリ尽くし ~お刺身・カマ塩焼き・切り落としの照り焼き~

威勢の良い掛け声が聞こえてくる「寒ブリが入荷したよ~」魚屋さんの1オクターブ高い声に、思わず声をかけてしまった。きっちり値付けしてあるブリ半身を指して「で・いくらになる?」 と質問してみると「2割引きでどうです?」と言うことで買いだと判断し…