炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■近江八幡の商家に飾る京雛は、京都の古来から受け継がれる儀式に従い、左席上位の位置を主流として、右側に男雛・左側に女雛となる

Curry次郎 ~12日は十二分屋の日限定ラーメン~

前回の限定ラーメンも、従来のラーメンからのマイナーチェンジだったので、どこかでお逢いした人に再会したイメージが抜けなかったが、今回も二郎インスパイア系から更に変化したカレー味。「Curry次郎@900円」は、普通に二郎のような太麺に纏わりつく濃厚なタレと豚はぐれ肉が、カレー風味で良い味を出している。





十二分屋さんのInstagramを見て、十二分屋の日限定ラーメンは、なに気にカレーラーメンだという情報だけだったので、Curryニンニク多めと注文して、食べていくうちに気付く二郎インスパイア系だという事実を店員Kanaさん)に問うてみると、十二分屋次郎のカレーバージョンだと聞いて驚いた。麺は200gとやや満足に追い飯付きで、見えるところに各種スパイスがふんだんにぶっ掛けられている。





そう言えば、二郎で肉と表現されるぶ厚い煮豚代わりのチャーシューがドッカ〜ン。豚スネ肉をとろっとろに煮込み、脂をまき散らし同時に飛び散る細かいお肉が無数に、中太縮れ麺に絡んでいるさまは、二郎いえいえ十二分屋さんはマスターの健次朗さんの「次郎」だった。十二分屋さんならではの野菜(モヤシ)少なめはワシも山盛り不要と認めている。





■ラーメンの評価■
★★★☆星3.0個)

※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価印判定‥‥最高得点5個中の判定で「天下一品定番ラーメン/770円の星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/700円の星1個」を基準としている。




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